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フルーツタルトの残りの材料で

09 22, 2010 | Posted in デザート | Thema 趣味・実用 » 手作りお菓子

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大勢のゲストが呼ばれた友達の誕生日パーティに巨大なフルーツタルトを作りました。
私は持病で大勢の人の中で疲れるのはあまりよろしくないので避けたいのもあり、その大きなタルトは相方に運んで差し入れしてもらったのですが、ホールケーキを作った際は差し入れてしまうと自分たちが食べる事ができないのが問題!
食べたいっ。。。いえ味見しないとね。

残ったタルト生地はほんの少しだったので、小さな型でベースのアーモンドタルトをついでに焼いて、その上にカスタードクリームとホイップクリーム、そして残ったフルーツをのせて即席デザートできあがり。
これで多めに残っていたクリームやフルールもしっかり消費。。いえ味見できました。


IMG_3478.jpg


IMG_3479.jpg



日本で使っていたのを持って来たイロイロな厨房用品と製菓道具類、こちらでも買い足してるししっかり使ってあげなきゃね。
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プロフィール

Y's Studio/geropppppa

Author:Y's Studio/geropppppa
難病と言われる病を抱えつつ
日々つらつらと料理+制作活動を中心に暮らすSan Francisco Bay Area。
日本での生業はグラフィックデザイナー。裏の顔は彫金師。アロマテラピスト。
ブログの更新はゆっくり&時系列ズレズレな場合多し。

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